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  DE POLLO GUISADO DE LA ABUELA AL ESTILO ARGUIÑANO RECETA  Ingredientes (4 personas) Según la receta de Arguiñano inspirada en la abuela Teté: Antena 3 8 contramuslos de pollo 6 dientes de ajo 5 tomates pera 4 patatas 100 ml de whisky 2 cucharadas de mostaza a la antigua 1 cucharada de harina de maíz refinada (diluida en agua fría) Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta 1 cucharada de tomillo seco 1 cucharada de pimentón Perejil Preparación paso a paso Preparar las patatas Mezclar tomillo y pimentón y espolvorear sobre una bandeja. Lavar y cortar las patatas por la mitad, hacer cortes superficiales y mezclarlas con aceite. Sazonar y hornear boca abajo a 180 °C durante 40 minutos. Antena 3 Dorar ajos y pollo Rehogar los ajos enteros en una tartera con aceite y reservar. Salpimentar los contramuslos, dorarlos bien y reservar. Antena 3 Hacer el sofrito Pelar 4 tomates, cortarlos en dados y cocinarlos 6–8 minutos. Añadir whisky y mostaza, mezclar. Incorporar ajos y pollo, cu...
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  UN PUEBLO DE GRANADA SE PREPARA PARA CELEBRAR ONCES DIAS SU FIESTAS Y FERIA DE GANADO IDEAL. La Feria de Albuñol fue creada a partir de privilegios reales vinculados al auge agrícola que alcanzó gran esplendor en el siglo XIX gracias al vino y las pasas y a otros productos de la zona de la Sierra de la Contraviesa Albuñol, el municipio de la comarca de La Alpujarra con mayor número de habitantes (7.388) y cuya historia se remonta al Neolítico, se prepara para celebrar su Feria del Ganado, el Vino y la Tapa desde el 23 al 31 de octubre, y el 1 y 2 de noviembre. El amplio programa de actos contempla: torneos de paintball, tiro al plato, fiesta joven con varios grupos, tarde de monólogos, fiesta de Halloween, bingo terrorífico, taller de cocina terrorífica, día del niño, inauguración de los stand, actuación de Paco Candela, apertura de la Feria del Vino y la Tapa (día 31), tardeo musical con la Orquesta Azahara, Felipe Rubio, tradicional Feria de Ganado (día 1 de noviembre), II Jorn...
  ALBUÑOL INAUGURA SU PEÑA BARCELONISTA Y OFRECE A LA AFICIÓN UN NUEVO PUNTO DE ENCUENTRO ALBUÑOL DIGITAL  La entidad arranca su andadura con cerca de medio centenar de abonados y abre sus puertas a nuevos socios en su sede de la avenida de Andalucía. Albuñol cuenta con un nuevo espacio para vivir y compartir la pasión por el FC Barcelona. La localidad ha inaugurado su Peña Barcelonista, una iniciativa que nace con el objetivo de reunir a los aficionados azulgranas del municipio y ofrecerles un lugar de encuentro para disfrutar de su equipo y compartir la emoción del fútbol. La nueva entidad inicia su andadura con cerca de medio centenar de abonados, una cifra que refleja el interés de los seguidores barcelonistas por contar con un espacio propio en el municipio. La peña aspira a convertirse en un punto de reunión para los aficionados, donde compartir los partidos, intercambiar impresiones y celebrar juntos los momentos más destacados de la temporada. Al acto de inauguración a...
  LA IMPORTANCIÓN HORTOFRUTICOLA SIGUE CRECIENDO CON UN 6% MÁS EN VOLUMEN Y VALOR HASTA AGOSTO FH HORTOFRUTICOLA La importación española de frutas y hortalizas frescas alcanzó 3,15 millones de toneladas y 3.839 millones de euros de enero a agosto de 2026, lo que supone un crecimiento interanual del 6% tanto en volumen como en valor El avance estuvo impulsado principalmente por las frutas, que crecieron cerca del 10% tanto en volumen como en valor, mientras que las hortalizas registraron un incremento más moderado. La importación española de frutas y hortalizas frescas superó los 3,15 millones de toneladas en los ocho primeros meses de 2026, frente a los 2,98 millones de toneladas del mismo periodo de 2025, un 6% más, mismo porcentaje de crecimiento que el valor, que ascendió a 3.839 millones de euros, frente a 3.637 millones un año antes, según datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales, hechos públicos esta semana y procesados por FEPEX. Las frutas han impulsado el c...
  ANDALUCIA ORIENTAL EL NUEVO CURSO EN ALBUÑOL CON 49 PERSONAS ATENDIDAS Y OCHO INSERCIONES LABORALES ALBUÑOL DIGITAL  El servicio Andalucía Orienta ha iniciado el nuevo curso con un balance de 49 personas atendidas desde septiembre y ocho inserciones laborales , consolidándose como un recurso de apoyo para la búsqueda de empleo y la mejora de las oportunidades profesionales en el municipio de Albuñol y en la comarca. El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa Tropical, Rafael Caballero, acompañado por el primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Albuñol, Rafael Gualda, otros miembros de la Corporación municipal y el técnico responsable del área en la comarca, ha visitado las instalaciones municipales donde se encuentra ubicada la unidad comarcal de este servicio de orientación laboral. La oficina de Albuñol forma parte de las dos unidades de orientación profesional que mantiene en funcionamiento la Mancomunidad, junto a la de Almuñécar, en colaboración co...
EL AYUNTAMIENTO DE ALBUÑOL INFORMA DE LAS AYUDAS PARA EXPLOTACIONES DE ALMENDRO AFECTADAS POR LAS HELADAS DEL 2.026 ALBUÑOL DIGITAL    El Ayuntamiento de Albuñol informó hace unos días, a través de sus redes sociales y de la emisora local, de la convocatoria de ayudas destinadas a compensar las pérdidas sufridas por las explotaciones de almendro como consecuencia de las heladas registradas a finales de marzo y principios de abril de 2026. La convocatoria, impulsada por la Junta de Andalucía, cuenta con un presupuesto total de 10 millones de euros y está dirigida a explotaciones situadas en las provincias de Granada, Almería, Jaén y Málaga. Estas subvenciones tienen como finalidad contribuir a paliar los daños ocasionados en el sector agrícola y favorecer la continuidad de la actividad de los productores afectados. Importes de las ayudas por hectárea Las cuantías previstas varían en función del sistema de cultivo y de si la explotación cuenta con certificación ecológica: Secan...
AVANZAN LOS TRABAJOS DE REPARACIÓN DE LA RED SANEAMIENTO ENTRE HUAREA Y LOS CANALIZOS ALBUÑOL DIGITAL    El concejal de Urbanismo del Ayuntamiento de Albuñol, Rafael Gualda, y el alcalde pedáneo, Patricio Antequera, han acompañado al presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa Tropical, Rafael Caballero, durante su visita a la zona comprendida entre Los Canalizos y Huarea, en la que también han participado el gerente de Aguas y Servicios y técnicos de distintas áreas. Durante la visita, han podido conocer los trabajos que se están desarrollando en la red de saneamiento a la altura del cruce de la carretera principal entre Huarea y Los Canalizos, donde se había detectado una fuga de agua. La intervención contempla el desvío de la red de saneamiento y la sustitución de un tramo de canalización deteriorado que se encontraba fijado al muro de la carretera. Asimismo, se ha realizado una nueva conexión con la red existente para garantizar el correcto funcionamiento de la...