VEN Y DESCUBRE EL MUNICIPIO DE ALBUÑOL Hotel y casas rurales con encanto repartidas por todo el municipio , ideales para descansar. GASTRONOMIA LOCAL: Rico tapeo, Menús platos a la carta en los bares y restaurantes en Albuñol, La Rabita y el Pozuelo. basada en productos del mar y de la tierra. destacan pescado fresco y platos tradicionales. Eventos gastronómicos populares: migas, arroz, puchero, fritada de asadura. La información y fechas son anunciadas en sedes sociales, del Ayuntamiento, asociaciones locales y radio municipal. La Cueva de los Murciélagos, situada en Albuñol (Granada ), es uno de los yacimientos arqueológicos más importantes del Neolítico en la Península Ibérica. Fue descubierta en el siglo XIX y destaca por el excelente estado de conservación de los restos hallados en su interior. El Castillo de la Rabita, en la costa de Granada, es una fortaleza de origen nazarí, construida para defender la población y el litoral de ataques enemigos. formaba parte del sis...
RECETA MUSLO A LA CERVEZA Ingredientes 12 muslos de pollo Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra 330 mL de cerveza Laurel Unos granos de pimienta Harina 1 cebolla mediana ½ diente de ajo ½ cabeza de ajos —cortando por la mitad todos los dientes de la cabeza— 2 tomates maduros grandes 1 vaso de caldo de verduras 1 vaso de agua Preparación Poner el laurel y unos granos de pimienta en la cazuela en que vayamos a hacer los muslos. Añadir la cebolla cortada en rodajas, los tomates de la misma manera y la media cabeza de ajos. Echar sal y un poco de pimienta molida a los muslos. Pasarlos por harina y darle unos toquecitos con las manos para quitarles el exceso de harina. Poner aceite de oliva virgen extra en una sartén y poner a freír el medio diente de ajo. Cuando empiece a dorarse, retirarlo; no lo vamos a incorporar al guiso. Freír los muslos en este aceite e ir poniéndolos en la cazuela que tenemos preparada al efecto. ¡Ojo! Suele saltar, con lo que igual tenéis ...