ALMUÑECAR DESPLIEGUE DISPOSITIVO ESPECIAL DE LIMPIEZA CON 40 OPERARIOS MAQUINARIAS PESADA PARA SAN JUAN EN PLAYAS Y PASEOS MARÍTIMOS. MOTRIL DIGITAL. La concejal de Medio Ambiente y Playas del Ayuntamiento de Almuñécar, Lucía González, ha informado de la puesta en marcha de un dispositivo especial de limpieza con motivo de la celebración de San Juan, una de las jornadas con mayor afluencia de personas en las playas del municipio. El operativo movilizará a cerca de 40 operarios, tres tractores, varios camiones de recogida de residuos de distintos tamaños y equipos de baldeo, con el objetivo de devolver a los arenales y paseos marítimos su estado habitual en las horas posteriores a la celebración. Según ha explicado González, los trabajos se desarrollarán desde el 23 de junio y se reforzarán desde primera hora de la mañana del 24, para actuar de forma intensiva en las playas de Almuñécar y La Herradura, especialmente en aquellas zonas donde tradicionalmente se concentra un mayor núm...
SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA RECETA INGREDIENTES CREMA DE JAMÓN 100 g de jamón ibérico 500 g de leche 80 g de queso en polvo 20 g de maicena Nuez moscada y romero seco 100 g de copos de maíz Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta ELABORACIÓN -Picar el jamón en dados pequeños y reservar. -Por otro lado, diluir la maicena en un poco de leche y agregar el resto de la leche. Llevar en una cacerola ( apta para horno ) a fuego medio-alto, removiendo con frecuencia, hasta que empiece a hervir y espesar. Apagar el fuego, salpimentar ligeramente y condimentar con un poco de nuez moscada. -Reservar 2 buenas cucharadas de queso en polvo y agregar el resto a la crema que acabamos de cocinar. Incorporar también el jamón picado reservado, mezclar y probar de sal. -Picar y romper con las manos los copos de maíz hasta que queden pequeñas porciones. Disponer sobre la crema de jamón, espolvorear con un poco de romero seco y el queso en polvo reservado. -Gratinar en el horno, a 220ºC., h...