RECETA HUEVOS EN LECHE. Ingredientes: 1 litro de leche 1 rama de canela 1 naranja (+ un poquito de ralladura) Unas hebras de azafrán 60 gramos de azúcar 100 gramos de miga de pan 4 huevos Aceite de oliva suave o aceite de girasol Canela en polvo (opcional) Cómo preparar paso a paso huevos en leche Pon en un cazo la leche. Pela la naranja sin coger la parte blanca, para que no amargue. Corta un trozo de cáscara y reserva para luego. Pon el resto en cazo, con la rama de canela y el azafrán. Calienta a fuego lento hasta que rompa a hervir. Apaga, añade 3 cucharadas de azúcar y remueve. Deja infusionar durante 5 minutos, cuela y reserva la leche. Mientras, desmenuza la miga de pan y reserva. Bate muy bien los huevos y añade la miga de pan desmenuzada, dejando un poco reservado. Mezcla. Añade el azúcar y la ralladura de naranja. Mezcla bien. Debe quedar una masa pastosa, no muy densa. Deja reposar unos minutos. Si pasado el reposo la masa queda muy espesa, añade una cucharada de la le...
GRANADA HOY CASI 167.000 GRANADINOS VIVEN EN ZONAS DE PRIORIDAD MUY ALTA PARA ACTUAR ANTE EL CALOR EXTREMO. En la provincia se contabilizan un millar de enclaves que pueden formar parte de una posible red de refugios climáticos Granada registra las temperaturas más altas del peor día de la ola de calor Casi 167.000 personas residentes en Granada viven en áreas clasificadas como de prioridad "muy alta" para tomar medidas frente al riesgo que supone el calor extremo. Recientemente la provincia ha sufrido los rigones de una nueva ola de altas temperaturas, con máximas que han llegado a los 44 grados en la capital según los sensores de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet). Esta situación, que cada año se repite, lleva a los expertos a plantear un análisis de la situación actual y cómo mejorar la capacidad de adaptación. En este punto, se estima que la provincia cuenta con un millar de enclaves que pueden funcionar como refugios climáticos potenciales. Desde plazas o par...